Menu de Noël 25 €


Gravlax « maison » & tartare de saumon « maison », blinis, crème de ciboulette
ou
Terrine de fois gras et fois gras poêlé jus au balsamique

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Cassolette de la mer (St Jacques, gambas, poisson frais)
Risotto aux cèpes
Petits légumes
ou
Rôti de chapon fermier farci aux morilles et à l’armagnac
Marrons
Tomate tian
Gratin dauphinois

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Soufflé glacé des Pères Chartreux
ou
Tarte tatin & sa boule de glace vanille

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